Bonne Année 2026

 

Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2026 ! 

Qu'elle vous apporte santé et prospérité, bonheurs et joies, et que tous vos voeux puissent se réaliser.

Gâteau de santé

 

Bonne année et bonne santé ! 

Ce gâteau de santé (G'sundheitskuecha) pourra accompagner vos voeux de bonheur et de santé. 

Ce délicieux gâteau se dégustait, lorsqu'on recevait sa famille ou ses amis, avec une bonne bouteille de vin d'Alsace.

                                             

                                Gâteau de santé

    Ingrédients pour un moule à cake de 25 cm : 

• 125 gr de beurre mou
• 200 gr de sucre 
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 œufs 
• 375 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• zeste d'un citron 
• 10 cl de lait 

    Préparation : 

• Battre le beurre et le sucre en mousse.
• Ajouter un à un les œufs tout en continuant à battre. 
• Ajouter la farine et la levure ainsi que le zeste de citron. 
• Verser le lait et bien mélanger. 
• Beurrer un moule à cake et y verser la pâte. 
• Enfourner à 180° pendant 40 – 45 mn. 
• Laisser reposer le gâteau pendant 10 mn, le démouler et le laisser refroidir sur une grille. 
• Saupoudrer de sucre glace.

    Au thermomix : 

• Poser le fouet et mettre le beurre dans le bol, programmer 1 mn vit. 3 
• Ajouter les sucres, et programmer 45 s vit. 3
• Râcler les parois, programmer 2 mn vit. 3 tout en ajoutant les œufs un par un.
• Retirer le fouet et ajouter le reste des ingrédients et programmer 20 s vit. 5. 
• Remplir le moule beurré et faire cuire à 180° pendant 40 - 45 minutes.

Joyeux Noël !

 

Je vous souhaite une belle fête de Noël, douce et paisible.

Bon réveillon !

Quatrième dimanche de l'Avent

 

Quatrième dimanche de l'Avent : 

nous allumons la dernière bougie, la bougie qui symbolise la paix ! 

 

Je vous emmène pour une petite promenade au Marché de Noël gourmand de Strasbourg