Verrine aux fraises

 

On a pas toujours le temps de réaliser de grands desserts, je vous propose une jolie verrine aux fraises pour la Fête des Mamans. Ce dessert est simple, rapide et délicieux !  

Cette verrine est composée de plusieurs couches : biscuits à la cuiller, fraises, fromage blanc vanillé, fraises, crème fouettée et pour apporter un peu de croquant de de gourmandises, j'ai ajouté quelques gouttes de meringue.

Verrines aux fraises

• Ingrédients à adapter en fonction du nombre de verrines.
• Pour 6 verrines : 
• 2 biscuits à la cuiller
• 125gr de fraises
• 125gr de fromage blanc
• 2 càs de sucre vanillé maison + 1/2 càc de vanille en poudre (ou 2 càs de sucre + 1 sachet de sucre vanillé)
• 25cl de crème fluide (min 35% de MG)
• Meringue

• Préparation : 
• Mettre le bol du robot au réfrigérateur ainsi que les fouets du batteur.
• Laver et équeuter les fraises et les coupés en dés.
• Couper les biscuits en petits morceaux.
• Fouetter le fromage blanc avec le sucre vanillé. 
• Verser la crème froide dans le bol et fouetter la crème pour obtenir une belle masse légère. 

• Montage : 
• biscuits - fraises en dés - fromage blanc sucré et vanillé  - fraises en dés - brisure  ou gouttes de meringues - crème fouettée 

                                                                                ***

Je propose ce dessert  au défi mensuel du CMUM - Compile Moi Un Menu - 

organisé par Nath - la cuisine de Voozenoo - et Viviane - quoi qu'on mange - 

et dont le thème proposé par la marraine  Line du blog Line Lisbonne et Cie  est :