Salade à la grecque

 

Profitons d'un soleil généreux et de salades rafraîchissantes : l'été est enfin là !

En manque d'idées pour vos repas ? Je vous propose une salade simple, rapide à préparer et pleine de saveurs. Avec ses ingrédients emblématiques de la belle saison, elle apporte fraîcheur, couleur et gourmandise à votre table.

Parfaite pour un déjeuner léger, un dîner en terrasse ou pour accompagner un barbecue entre amis !

Salade à la grecque

 

• Ingrédients pour 4 personnes :
• 4-5 tomates 
• 1 concombre 
• 200gr de feta 
• Menthe 
• Sel et 
• poivre
• Huile d’olive 
• Une vingtaine d’olives noires

• Préparation :
• Couper les tomates, le concombre et la feta en dés et les mettre dans un saladier.
• Ajouter une dizaine de feuilles de menthe ciselées. 
• Saler modérément (la feta étant déjà salée) et poivrer. 
• Arroser d’huile d’olive et mélanger délicatement. 
• Ajouter les olives noires.