Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients pour 12 muffins :

3 œufs

100gr de sucre

10 cl de lait

100gr de beurre fondu

250gr de farine

1 sachet de levure

Pépites de chocolat

Préparation :

Fouetter les œufs et le sucre. Ajouter le lait et le beurre fondu et bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure. Mélanger rapidement tous les ingrédients.

Incorporer les pépites de chocolat.

Au Thermomix :

Mettre les œufs, le sucre, le lait et le beurre fondu dans le bol du Thermomix  2mn / vit.4.

Ajouter la farine, la levure. Programmer 1mn / vit.2.

Incorporer les pépites de chocolat 30s/vit1/sens inverse.

Répartir la pâte dans 12 caissettes placées dans un moule à muffins.

Enfourner à 180° pendant une vingtaine de minutes.