Baguette apéro

 

Une baguette apéro pour ce week-end ?  elle se prépare la veille, ce qui peut rendre service quand on a d'autres petites choses à préparer.

                                            

                                                Baguette apéro 

• Ingrédients :
• Une baguette 
• 150 gr de dés de jambon 
• 2 œufs durs 
• 150 gr de fromage à tartiner 
• 90 gr de gruyère râpé 
• 2 càs de moutarde 
• 60 gr de beurre  
• 1 dz de petits cornichons 
• sel et poivre

• Préparation 
• Couper la baguette dans le sens de la longueur et enlever la mie. Faire fondre le beurre. 
• Ecraser les œufs durs à la fourchette. 

• Couper les cornichons en petits dés.
• Dans un saladier mélanger la mie de pain, les œufs, les fromages, la moutarde, le beurre, les cornichons, saler et poivrer.
• Garnir la baguette avec cette préparation. 
• Reconstituer la baguette et l’envelopper dans du papier alu. 
• Faire cuire à 180° pendant 25 mn.
• Sortir du four, enlever le papier alu et laisser refroidir la baguette. 
• Envelopper la baguette, bien serrée, dans du film alimentaire  et mettre au réfrigérateur toute une nuit.
• Couper en tranche au moment de servir.